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gecimao 发表于 2018-08-12 16:08 | 查看: | 回复:

  曾经有一部纪录片,不仅可以看,甚至还能下饭!没错,说的就是《舌尖》系列,吃货们苦熬四年,终于迎来了2月19日开播的《舌尖3》,央视史上最强“舔屏”大作再次降临!

  与“美食”入题的前作不同的是,《舌尖3》是从“器”的讲述开始的,一灶七口锅,蒸煮焖炖带保温的“河南穿山灶”;千锤万锻,锅如明镜的章丘铁锅;声若龙吟,切姜如玉的济南菜刀;还有石板、石釜、银杏砧板、竹编笼屉、泡菜坛子、同治套碗用川味大师傅的话来讲,“有生命的器物,创造着有生命的食物”!

  古人说的好,“工欲善其事,必先利其器”,珍馐美馔,在特定的器具中才能绽放最真我的滋味。虽然在如今快节奏的压力下,普通人的厨房中已经很难体味精功细脍的功夫美食了,但是也正是高速发展的今天,崭新的厨房科技,不仅减少了劳力,效果也丝毫不逊色于传统器具。

  以米饭为主食之一的中国人来说,如果米饭没有做好,整餐都会觉得缺了点什么,以前人们做饭习惯用大锅,笔者老家依然还有很多人用大锅煮饭,它的缺点非常明显,那就是火候不好掌控,一不小心糊底或是夹生都是非常常见的,还好随着科技的发展,家家户户都用上了电饭锅,如果电饭锅中的“战斗机”必属IH电饭煲。

  松下SR-ANY181-P搭载了IH电磁加热技术,机身中优质的线圈大范围覆盖底部和周边,让米饭能够受热均匀,呈现松软饱满的最终状态,4段变频火力控制,能够把每一份热量传递到每粒米饭中,这也是让米饭晶莹剔透的秘密。

  这款产品拥有5L的容量,能够满足2-8人使用,不仅会煮米饭,同时还具备炖汤、稀粥、蛋糕烹制等功能,非常全能。

  中国是世界上最早使用蒸汽烹饪的国家,“蒸”既能制作主食,也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中,既可用于半成品加工的前期热处理,也可用于成品烹调,使之成熟或软熟入味。许多人习惯使用蒸笼,但这并不适合在家中使用,清洁不易且闲置时体积过大不便摆放,在这里笔者要推荐的就是嵌入式蒸烤一体机,解决了蒸笼多方面的痛点。

  首先美的TQN34FBJ-SA是一款嵌入式的产品,轻松解决了摆放的痛点,它拥有48项智能菜单,34项智能蒸汽菜单,各色美食随意做,一日三餐不重样。

  这款产品集蒸烤为一体,纯蒸模式,能够快速产生蒸汽,蒸汽是分子直达食物内部,锁住营养,好吃不上火。同时还能结合蒸烤两种功能,用180℃-220℃的高温将两种结合,成就美食的烹饪新法。

  豆浆是中国的传统饮品之一,其中最麻烦的步骤应该就是磨豆子了。石磨是以前人们专门用来把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械,喝个豆浆磨半天,实在不符合当代的生活节奏,豆浆机也就应景而生了,如今功能也越来越强悍。

  九阳DJ13B-D86SG是一款破壁多功能豆浆机,采用双段杯体,三色拼接的设计,低调且奢华,多功能的触控界面也能保证各个人群的轻松使用,同时还能实现一键多功能选择。

  凯迪拉克XT5首次采用电子挡把,造型小巧,并且还配备了凯迪拉克独创的流媒体视频后视镜(streaming video mirror)技术,该技术由一个高清的外置后视摄像头对后方的情况进行拍摄并反馈到后视镜上,由于是外置摄像头进行拍摄,反馈的视频还可以过滤掉车内头枕、人员等干扰因素,清晰的还原其它车道的情况。该技术可提升3倍的后方可视范围。

  在做豆浆方面这款产品可以说是相当“对口”,全钢的机头能够带来超微原磨的效果,再加上晶钢波浪刀,作出的口感不会有颗粒感,同时在制作中进行环绕加热,立体熬煮,出锅即喝。

  总结:劳动人民的智慧结合科技的发展,厨房更有新“器”象,厨电企业的不断地创新与改变,让消费者的生活品质水涨创高,同时证明了,emm...“吃”果然是推动世界的源动力!


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